先日、友人と話しているときに、料理の話題になった。

私は皿を洗うことは好きだが、料理は大嫌いである。
三日前も普通の手順でカレーを作ったはずなのに、
ふと鍋を見ると蒸発してルーがなくなっていたという話をすると、友人に煮込みすぎだと叱られた。

友人は料理上手で、家に行くといつもおいしいごはんを振舞ってれる(片付けは私がやる)。
そんな友人の得意料理を聞いてみたところ、手抜き料理と答えた。

例えば、ハヤシライスを作るにしても玉ねぎだけは炒めてあとはレトルト任せ、
親子丼を作るにしても焼き鳥の缶詰めを買ってきて、あとは卵でとじるだけなど。
手抜き親子丼は従来の親子丼と味が変わりそうな気もするが、
ハヤシライスは正直レトルトの方がおいしいのだから、友人は正しいと思った。

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